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ダイニング

The Scotsman Hotelに併設されたNorth Bridge Brasserieは、エジンバラのバーやレストランの中でもトップクラスの優美さが自慢です。食事をお楽しみいただく店内は、建築当時のオークパネルが今に残っているうえ、見事な大理石の柱が立ち、壁際にぐるりと設けられたギャラリーに小さなテーブル席が並んでいます。このクラシックなレストランには、現代的な鋼鉄とガラスでしつらえたバーが入っており、カジュアルな雰囲気の中で、料金をはるかに超える内容の食事をお出しすることに情熱を傾けています。飲食客でにぎわうNorth Bridge Brasserieでは、内装同様に多様性に富んだ料理をご用意しており、例えば、パリッと仕上げたブラックアイルのブタのしっぽ、フォアグラを添えたガートモン農場のチキン、特製オールドリーキーソースをかけた高級グリルなどをお楽しみいただけます。





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